Tá com Fome? Dieta: Melhor Pizza LowCarb da vida!

pizza lowcarbPizza LowCarb

Não existe ninguém que goste de fazer dieta, não é mesmo? Pelo menos eu não conheço… Por mais tranquila e menos restritiva que seja, o nome dieta já da uma tremedeira por dentro só de pensar em deixar de comer coisas gostosas [leia-se porcarias engordativas].

Já fiz muitas dietas pela minha vida afora. Já fiz reeducação alimentar, que depois de um tempo eu me “deseduquei” e voltei aos velhos hábitos, e agora estou descobrindo o mundo da LowCarb [não estou aqui para explicar a dieta e nem “consultar” ninguém pois não sou da área de saúde, aconselho a procurar um profissional especializado], mas posso sim, tentar ajudar com receitinhas testadas por mim, porque nem tudo que tem na internet falando que é LowCarb efetivamente é, e nem sempre uma receita lowcarb que se diz igual ao original gordo, é igual. Às vezes não chega nem perto do sabor! [já testei umas que PELOAMORDEDEUS, quem me acompanha no InstaSnap – aquele snapchat do instagram, o Stories – assiste diariamente minha saga por receitas realmente boas]

logo-ta-com-fome

Mas vamos parar de enrolação e ir direto ao ponto. Depois de algumas tentativas frustradas em fazer uma pizza LowCarb, finalmente cheguei a receita mais próxima possível de uma pizza de não dieta!

pizza lowcarb de cima

Para a massa você vai precisar de:
– 170g de mussarela ralada (aproximadamente 1  3/4 xícaras ou 6 oz)
– 85g de farinha de amêndoas (aproximadamente 3/4 xícara ou 3 oz)- 2 colheres de sopa de cream cheese
– 1 ovo
– sal a gosto

Modo de preparo [é bem estranho, mas garanto que dá certo!]:
Misture o queijo ralado e a farinha de amêndoas em uma tigela que possa ir ao microondas, a seguir acrescente o cream cheese e coloquei no microondas na potência alta por 1 minuto. Retire, mexa para incorporar bem. Volte a tigela para o microondas, novamente em potência alta, mas desta vez por apenas 30 segundos. Retire, mexa, acrescente o ovo e o sal, e mais algum tempero se quiser.

massa crua pizza lowcarb

Forre o tabuleiro com papel manteiga para a massa não grudar, e vá abrindo a massa com os dedos [fica uma massa muito fácil de trabalhar, mas não dá para abrir com o rolo] Se por acaso a massa endurecer, volte com ela para o microondas por 10 ou 20 segundos para amolecer, mas não ultrapasse este tempo para não cozinhar o ovo [a minha não endureceu não].

Depois da massa aberta, faça furinhos com o garfo por toda ela. Leve ao forno para assar por 12/15 minutos ou até que fique dourada à temperatura de 220°C ou 425°F. Retire e vire a massa para dourar do ledo de baixo.

lados da pizza lowcarb

Agora é só colocar a cobertura desejada, levar ao forno novamente para derreter o queijo e ser feliz!!! Eu coloquei molho de tomate caseiro, mussarela ralada, linguiça calabresa cortada bem fininha e orégano. Voltei com a pizza para o forno a 220°C até derreter o queijo.

pizza lowcarb antes de assar

1 fatia da massa sem cobertura tem aproximadamente 203 calorias, 16,8g de gordura, 4g de carboidratos, 1g de açúcar, 1,6g de fibra e 11g de proteína.

A minha ficou mais calórica porque usei queijo mussarela (bastante) e linguiça, mas você pode fazer com a cobertura que quiser e usar ingredientes mais leves.

pizza lowcarb fatiada

Espero que tenha gostado! E faça sem medo! Não vá esperando encontrar uma pizza IGUAL a da pizzaria porque não é igual, afinal não tem farinha de trigo, mas é MUITO PRÓXIMA a da pizzaria, acredite em mim!
Receita retirada do instagram @midesimone

fatia pizza lowcarb

Se quiserem ver mais receitinhas assim, deixe aqui nos comentários, que daí todo teste que eu fizer e der certo, volto pra contar aqui no blog e passar a receita pra vocês!!! [sim, que der certo, pois o que eu tenho comido de omelete que dizem que é pão, quindim.. bolo.. panqueca… NOSSASENHORA.. mas a verdade é que adoro me fazer de cobaia!!! :)]

B-jus, Clau Speroto

Editando: Esqueci de dizer que fiz alguns testes: deixei na geladeira por dois dias e ela continuou boa. Também congelei a pizza, e ela permaneceu perfeita após o descongelamento. Não absorveu água e nem ficou dura. Da próxima vez vou fazer discos menores, assar, rechear e congelar. Daí quando quiser já terei pizza prontinha só esperando para ir ao forno!

Resenha: Mascara Moroccanoil Repair

Vocês sabem que sou a louca das máscaras para cabelo, né?! Daí que recebi da Loja Kutiz a Mascara Moroccanoil Repair, que é uma máscara reparadora que promete reestruturar e fortalecer o cabelo.

moroccanoil repair

Pra começo de conversa, a Linha de tratamento Moroccanoil, qualquer produto,  tem um perfume bem específico que é só dela, e que eu amo, acho uma fragrância muito gostosa!

Segundo o fabricante a Moroccanoil Repair Restorative Hair Mask reestrutura e fortalece a fibra capilar, reconstruindo a força e a elasticidade dos cabelos. Hidrata e nutri intensivamente, aumentando a proteção e resistência dos fios. Confere brilho, maciez e vitalidade aos cabelos.

Estou usando há um 1 mês, intercalando com outras máscaras, a cada dois/três dias lavo e trato o cabelo. [lembrando que eu não uso condicionador pois meu cabelo está muito ressecado da tintura – descolori meu cabelo todo para poder pintar de vermelho].

moroccanoil

Achei a Máscara Moroccanoil Repair uma excelente opção de tratamento “diário”. Ela não é uma máscara pesada, tipo aquelas máscaras-tratamentos de reposição de queratina que não podemos usar sempre e que pesam no cabelo. Não! Ela é super levinha e da para usar tranquilamente duas vezes por semana intercalando com uma mais potente. Além disso ela deixa o cabelo bem perfumado e macio. Ainda molhado você acha que a máscara não deu certo, mas quando seca (naturalmente ou secador), você sente o cabelo com o toque bem gostoso!!!

A próxima que quero testar é a Máscara de Hidratação Light, para cabelos finos, a Moroccanoil Hydration Weightless Hydrating Mask. Pra quem não sabe, tenho muito cabelo, mas ele é beeemmm fininho…

A Loja Kutiz está com excelentes preços e descontos para todas Linha Moroccanoil. Aqui você encontra a de 250 ml e aqui a de 500 ml. Além disso a partir de 99,00 o frete é grátis e você ainda ganha 5% de desconto nas compras em boleto!

Quem já usou algum produto da marca???
Gostou?? me conta o que achou! :)
B-jus, Clau Speroto

Resenha: Mascara Facial Melora C MAX

A Melora C Max é uma máscara facial que diminui rugas e linhas de expressão, combate os radicais livres e previne os sinais do envelhecimento. Além disso ela promete aumentar a produção de colágeno e melhorar a textura cutânea. Possui efeito tensor, proporcionando pele lisa e uniforme.

E como ela funciona?
Melora C Max Mascara possui fórmula avançada de Vitamina C em tecnologia Complex que neutraliza os radicais livres e previne os sinais do envelhecimento. Ao ser aplicada, a Vitamina C entra em contato com enzimas presentes na pele e transforma-se em sua forma ativa, melhorando a textura cutânea, ativando a produção de colágeno e, consequentemente, prevenindo o envelhecimento. A formulação conta ainda com Tocoferol Acetato, conhecido como Vitamina E, que atua como antioxidante protegendo e regenerando as camadas da pele, e promovendo também efeito umectante; e Glicerina e Propilenoglicol, agentes emolientes que conferem maciez e sedosidade. Melora C Max Mascara é indicado para todos os tipos de pele com os primeiros sinais do envelhecimento.

mascara-facial-melora-c-max

O modo correto de uso é aplicar uma camada fina e uniforme do produto no rosto limpo e seco, evitando toda a região dos olhos. Deixar agir de 10 a 20 min (mesmo depois de seca, pois seca rapidinho).

mascara-melora-aplicada

E depois é remover a máscara por inteiro começando do queixo para cima. Ela sai inteirinha! Após lavar com seu sabonete facial preferido. [E sim, sou malandra! Enquanto cuido do rosto, hidrato a peruca!!!! E com produto maravilhoso que em breve farei resenha!!!]

mascara-facial

Ela é indicada para ser usada duas vezes na semana, e nos dias que aplico sinto minha pele muito mais hidratada e com a sensação de menos cansada. Sabe aquele frescor de pele descansada ao levantar?! Então, é assim que ela fica. Além disso ainda estou prevenindo contra o envelhecimento.

Na loja Kutiz, por ter o produto com vencimento em março de 2017, eles estão com uma super promoção, de 189,90 por 97,90!!!!

Espero que tenham gostado!!
B-jus e até o próximo post, Clau Speroto

Dica: Já pensou em dar bebidinhas de presente de Natal?

Esta semana conversando com uma amiga que pediu sugestão de vinhos para dar de presente neste natal (bjo Vanessa), fiz alguns questionamentos que ela não soube me responder: “As pessoas em questão que você quer presentear gostam de que tipo de vinho: Tinto? Branco? Rosé? Doce? Seco? Encorpado? Leve?

cores-vinhos

Daí que ela não soube me responder nenhuma dessas perguntas.
Não sou nenhuma expert no assunto – ainda – , sou apenas uma estudante de sommelier por enquanto, mas acho que dar vinho de presente quando não se conhece o mínimo do gosto da pessoa é um pouco complicado.

Conheço pessoas que SÓ bebem vinhos doces, outras SÓ os secos. Imagine dar um vinho seco maravilhoso que você comprou cheia de carinho para um amigo que só gosta dos doces? Ele vai detestar. Daí minha sugestão para ela foi dar um espumante, que embora entre no mesmo dilema de secos (Brut), doces (Moscatel) …,  todo mundo bebe! Ainda mais chegando esta época do ano, de festas…

tacas-espumantes

Eis que ela me volta a pergunta: “Mas qual espumante, Clau?
Pensei um pouco e lembrei de um espumante italiano MA-RA-VI-LHO-SO que bebi outro dia na Feira Woods Truck Festival, na Bike de Vinhos Las Chicas del Vino.

espumante-italiano

O Espumante Epsilon Brut!! Como já falei, é italiano, elaborado pela tradicional vinícola Ca’ di Rajo, com a uva Glera. Coloração amarela ouro com perlage correta [perlage são as borbulhas]. Aroma de frutas secas e tropicais como abacaxi. Em boca é fresco, frutado e com equilíbrio entre a acidez e álcool, com um teor alcoolico de 9,5%, perfeito para nosso verão e esse calor senagalês que tem feito por aqui.

Embora ele seja Brut (seco), ele não é daqueles super secos não, ele é simplesmente perfeito! Muito equilibrado, leve e refrescante. Eu achava que gostava mais dos docinhos, mas depois de beber este estou revendo meus conceitos! Beberia uma caixa inteira dele na beira da piscina!

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Bebi na feirinha (ela vende a garrafa e/ou a taça, fica ao seu critério), gostei tanto que trouxe uma garrafa para casa! Ela tem 375 ml e custa 31,00.

Outro produto delicioso que deixo de sugestão, é a Sidra Rekorderlig.

sidra-rekorderlig-sueca

Nascida na Suécia há quase 20 anos, a Rekorderlig é fruto da dedicação de um projeto familiar e artesanal do casal Anders e Halen, junto com seu amigo Haken. Elaborada com água da nascente natural mais prestigiada da Europa, o Boulder – Ridge e utilizando produtos premium. Hoje, ela é uma marca global vendida no Reino Unido, Austrália, Nova Zelândia, África do Sul, USA, …. E deve ser servida em um copo com bastante gelo. Refrescante, frutada, perfeita para o nosso verão. Nos sabores Morango com limão e Maracujá.

sidra-rekorderlig

Acabei de beber!
E gente… PARA TUDO!!!! [quem me acompanha no Snapchat e Stories do instagram viu tudo ao vivo, segue lá: ClaudiaSperoto]. Bebi a de Morango com Limão: leve, perfumado, aromático, com uma cor linnnda e muito, muito-muito refrescante! Outro produto que beberia uma caixa inteira na beira da piscina, ou em uma sábado a tarde, ou a noite, ou o dia inteiro! O teor alcoolico é bem baixo, apenas 4,5%, a garrafa tem 500ml e custa 37,00.

Então deixo vocês com estas duas dicas maravilhosas de presente de Natal, amigo oculto, confraternizações, presente para aquele chef amigo…

Quem quiser comprar as Las Chicas estarão neste final de semana: sexta (16), sábado (17) e domingo (18) na Feira Confraria dos Barbas, na praça Edmundo Rego, no Grajaú – RJ, das 17h às 22h.

As meninas arrasam!!! Conhecem tudo sobre vinhos, espumantes e outras bebidas. Se quiser saber mais, vale dar uma conferida no facebook delas: Las Chicas Del Vino.

Eu com certeza passarei lá para garantir mais umas garrafinhas para o final de ano, e você?????
B-jus, Clau Speroto

Resenha: Máscara Pro Keratin Refill da L’oreal Professional

Pro Keratin Refill

Quem me acompanha nas redes sociais sabe que sou a louca do cabelo: corto, estico, enrolo, pinto, descoloro… com tanta frequência que nem sei como meu cabelo resiste. E isso desde sempre… acho que comecei minhas maluquices capilares sozinha lá pelos 15 anos de idade, e não parei mais. [acredite, MUITOS ANOS se passaram nesta brincadeira… muitos mesmo!!!!]. Quando me perguntam quem é seu melhor amigo(a), penso..”Minha mãe??? (sim, tb) Fulana? Beltrana? (pode ser..)“, mas meu melhor amigo da vida é meu cabelo, que nunca me abandona! E olha que ele tem motivos para isso!!!!

E por conta disso, sou obrigada a cuidar do bichinho para não ficar careca. E confesso que AMO! Amo descobrir novos produtos bons, testar novas tecnologias no cabelo [embora eu ainda seja agarrada em deixar um produto 30 min agindo, mesmo quando o fabricante diz que 5 minutinhos bastam]. Mas enfim… Recentemente descolori meu cabelo e pintei de vermelho [post em breve – fiz tudo sozinha em casa] e minha ‘peruca’ ficou muito detonada. Foi aí que a Loja Kutiz me mandou a máscara Pro Keratin Refill, da Loreal Professional para testar!

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De acordo com o fabricante, a máscara Pro Keratin Refill da L’oreal Professional repõem a queratina e os nutrientes essenciais, restaurando a fibra capilar. Hidrata intensivamente, facilita o desembaraçar e melhora a saúde dos fios, deixando-os macios, leves e brilhantes.

Estou usando há aproximadamente 3 semanas, intercalando com outro produto da Loreal (o Absolut Repair), e tenho notado uma melhora nos fios. Aos poucos ele está ficando com uma aparência de menos sofrido e a própria textura dos fios, quando molhado, está um pouco melhor. Digo um pouco porque não é da noite para o dia que se recupera um cabelo danificado, tem todo um trabalho de cronograma capilar por trás..

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A máscara é bem densa, mas ao mesmo tempo não pesa nos fios. Muito pelo contrário, é fácil de aplicar e deixa o cabelo bem leve e soltinho.

Na embalagem diz para deixar agir de 3 a 5 minutos, mas confesso que deixo de 10 a 20 minutos.

A formulação contém:
•Cloreto de Cetrimônio: que proporciona mais brilho, restauração, condicionamento, força e resistência à fibra capilar danificada por outros processos químicos;
•Ácido Glutâmico: que finaliza a selagem e a reconstrução profunda dos cabelos, das cutículas e das pontas, além de preencher as fissuras e porosidade dos fios;
•Arginina: que é capaz de estimular a microcirculação dos cabelos para melhor nutrição do bulbo, favorecendo a troca de nutrientes entre a raiz e o fio;
•Ácido Cítrico: que minimiza os danos causados pelo sol e pela poluição;
•Proteína Hidrolisada do Trigo: que promove a restauração interna da estrutura capilar, restabelecendo a saúde dos fios;
•Óleo de Oliva: que fortifica e rejuvenesce os fios, deixando os cabelos hidratados e com brilho.

Ele está em promoção na Loja Kutiz, por 115,90, parcelam em 3 vezes, entrega em 72h úteis, 5% de desconto no boleto e ainda tem frete grátis nas compras a partir de 99!!! <3

Agora estou louca querendo experimentar o shampoo da mesma linha para ver se é tão bom quanto o Absolut Repair!

E pra quem não me acompanha nas redes sociais (segue lá), vou deixar uma amostrinha de como está  meu cabelo [preciso até atualizar minha foto no perfil do blog, aquela ali já tem 2 anos...]:

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B-jinhus, Clau Speroto