Diário di Buteco: Comida Di Buteco 2016 RJ – Parte 3

Faaaala galera,
fechando as análises sobre os butecos a que fomos, as 7 últimas resenhas:

comida di buteco carioquinha 13

13° BOTECO CARIOQUINHA: Molotov de Boteco: Costela suína, peito bovino, carne seca, desfiados e temperados servidos numa louça de garrafa derretida acompanhada de bacon, calabresa, azeitonas verdes, queijo coalho e ovo rosa. Nota: DEZ!

Comentário: Outro dos meus botecos favoritos (já até comemorei aniversário lá!). De início, uma cortesia de pãezinhos recheados com queijo cremoso e pasta de salmão (nenhum outro ofereceu qualquer coisa semelhante)! Um petisco bem servido, com tempero muito gostoso e carnes com pouca gordura (sim, isto é possível em se tratando de costela e peito!). Baaaaaacooooooooon fritinho, queijo coalho e um ovo colorido – daqueles que só um boteco CRASSE A serve! O atendimento é sempre correto e atencioso, e cerveja gelada é regra da casa!

14. BUTECO DUS DEUSES - 14.05

14° BUTECO DUS DEUSES: Brega e Chique na manteiga: Dois croquetes de carne seca recheado com creme de palmito e acompanhado com manteiga de garrafa. Nota: 9,2

Comentário: R$ 20,00 por dois croquetes? Saborosos, mas não valem o investimento! Atendimento lento e confuso, mas cerveja gelada.

15. BAR DO MARIANO - 14.05

15° BAR DO MARIANO: Hot K Rio K 2016: Seis unidades de hot recheado, com carnes nobres da feijoada, sobre uma camada de couve, acompanhado de torresmo moído e molho de caldo de feijão e laranja. Nota: 9,8!

Comentário: A segunda nota dez surgiu quase que no fim do petisco, quando nos veio a ideia de misturar todos os componentes. O sabor foi explosivo! E a criatividade de fazer hot de feijoada é extremamente louvável. O torresmo moído e o caldinho de feijão, perfeitos! Pena que no atendimento houve muitas falhas, desde demora inicial (irrita ver garçom de braços cruzados, olhando pro infinito, e você lá…), passando por não explicar o petisco. Tudo a ser corrigido sem dificuldade. Cerveja geladíssima.

16. SANTO REMÉDIO - 14.05

16° SANTO REMÉDIO: Hoje vou comer seu fígado!: Macio fígado fatiado em suculentas tiras, coberto por cebolas bronzeadas, acompanhado por polenta com surpresas de quiabo regada em cremoso vinagrete de parmesão. Nota: DEZ!

Comentário: A última nota dez deste ano. Foi para um bar campeão de 2015, e certamente forte concorrente para 2016! De todos, o único que realmente aposta em verdadeiras COMIDAS DE BOTECO (fígado, jiló, quiabo, moela, e por aí vai)! O atendimento é muito eficiente (garçons vêm à mesa quase que a cada minuto, checar e perguntar se está tudo bem!), e a cerveja é muito gelada!

17. BAR DA DIDA - 14.05

17° BAR DA DIDA: Embarquei na Dida!: Barquetes de polenta com gorgonzola recheadas com lombo. Acompanhado de geleia de pimenta e molho da casa. Nota: 8,5

Comentário: As barquetes vieram moles, e o gorgonzola não foi percebido. O recheio meio que esparramado sobre as barquetes e pimentas biquinho confusamente dispersas no prato. O atendimento pecou um pouco, na confusão entre os garçons. Cerveja bem gelada.

18. MANI & OCA - 14.05

18° MANI & OCA: Maniva de sol: Picadinho de carne de sol de panela com torradas de mandioca temperadas. Acompanha geleia de maracujá com pimenta fresco. Nota: 8,6

Comentário: O picadinho, gostoso. Mas as “torradas de mandioca” eram torradas comuns (E POUCAS), com lasquinhas de mandioca frita em cima, que estavam frias e as lasquinhas levemente borrachudas. Bom atendimento e cerveja gelada.

19. CACHAMBEER - 14.05

19° CACHAMBEER: De Coxinha não tem nada, nem Galinha: Quatro Coxinhas Carnudas e Saborosas Recheadas de Feijoada, Costelão no Bafo, Porquinho Embriagado (Costela de Porco com Barbecue) e pra fechar com chave de ouro Camarão com Catupiry. Acompanha molho surpreendente a base de Mel e Mostarda. Nota: 8,4

Comentário: O petisco foi muito bem bolado! “Coxinhas” abertas, recheadas com os acepipes campeões da casa, notabilizada por comidas light, como o “INFARTO COMPLETO” e a “TÁBUA HIPERTENSÃO”. Apesar disso, ficou devendo algo. O molho é delicioso. O atendimento é sempre muito confuso (a casa está sempre lotada, e a fila na porta já faz parte da decoração), mas a cerveja vem trincando! Afinal, como diz o dono: “se a cerveja vier quente fechamos a birosca e vamos beber em outro lugar!”

Espero que tenham gostado e até a próxima!
E se você tiver alguma indicação de buteco maneiro, deixe aqui nos comentários que assim que der farei uma visita!
Freddy

Para ler a parte 1, basta clicar aqui.
Para ler a parte 2, basta clicar aqui.

Diário de Buteco: Comida Di Buteco 2016 – parte 2

Olha eu na área novamente para continuar nosso papo sobre o Comida Di Buteco 2016 – RJ!

comida di buteco aconchego

BISTRÔ ACONCHEGO: Trio Aconchego: Bolinho de arroz com provolone, bolinho de mix de carnes com linguiça calabresa e bolinho de peito de frango com linguiça de frango. Acompanha geleia de pimenta e molho de mostarda. Nota: 9,3

Comentário: O destaque menos positivo ficou para o bolinho de peito de frango, com sabor inferior aos demais. A apresentação ganhou ponto. O atendimento foi preciso, com explicação do petisco e a cerveja veio bem gelada.

antigamente

ANTIGAMENTE: Cestinha quer provar: Cestinha de massa fillo com recheio de porco desfiado ao molho barbecue e melaço de cebola. Nota: DEZ!

Comentário: Foi a primeira nota dez que dei neste concurso! O petisco é de se comer sorrindo, rezando, ou fazendo o que se desejar! A combinação da cestinha de massa fillo mais o recheio, muitíssimo bem temperado, é divina! Já não é a primeira vez que este bar surpreende com um petisco fantástico! No quesito atendimento, o garçom que nos recebeu explicou como era o petisco. A cerveja veio gelada, mas poderia estar um pouco mais, ainda que não tenha comprometido a nota final.

9. ANGU DO GOMES - 11.05

ANGU DO GOMES: Aumondyga: Mini Almôndegas de pernil com polenta cremosa três queijos no pão sacadura. Nota: 9,3

Comentário: Particularmente um dos meus botecos prediletos. A porção de almôndegas é respeitável. A polenta com três queijos ficou um pouco espessa demais, e sem apresentar muito o sabor dos queijos. O pão sacadura muito gostoso, ótimo pra mergulhar no molho das almôndegas. O atendimento perfeito, feito pelo dono (Rigo), sempre muito simpático e solícito. Cerveja trincando, como convém.

10. BAR DO MOMO - 11.05

10° BAR DO MOMO: Tem Francesa no Momo: Sanduíche mais tradicional de Portugal com toques de brasilidade. Nota: 9,3

Comentário: Não estou muito certo se um hambúrguer [por maior e mais gostoso que seja] funciona como um “petisco de boteco”. Mas deixa pra lá. O sabor é fantástico! O tempero perfeito, aliado ao queijo lindamente derretido e um pesto de agrião muito saboroso! O atendimento foi muito preciso, e a cerveja estupidamente gelada.

11. BAR VARNHAGEN - 12.05

11° BAR VARNHAGEN: Carneseca.com: Saborosa carne seca desfiada acompanhada de surpreendente purê de feijão branco. Nota: 8,6

Comentário: A criatividade em se fazer um purê de feijão branco vale ponto. A simpatia do dono, explicando como ele foi feito [em todas as suas tentativas e versões], também é digna de menção. Como ponto não positivo, a carne seca ainda estava um tanto salgada. E cerveja quente é coisa que não existe no Varnhagen [a não ser quando vai pra geladeira]!

12. BAR DA GEMA - 12.05

12° BAR DA GEMA: Samba de Panela: Mini bifes de panela servidos com purê de batata inglesa com manjericão, pimentões coloridos, cebola roxa no molho de gengibre. Nota: 9,3

Comentário: Outro dos botecos prediletos deste escriba. A cozinha dele é fantástica! Que tempero os cozinheiros de lá têm! O petisco é muito gostoso, com bifinhos de panela num molho espesso, daqueles que dá vontade de mergulhar um pãozinho, mas com uma cama de purê de batatas que deu conta do recado! Atendimento impecável e cerveja trincando.

Aguardem que tem mais Diário de Buteco!
Freddy

Para ler a parte 1, basta clicar aqui.
Para ler a parte 3, basta clicar aqui.

Diário de Buteco: Comida Di Buteco 2016 – parte 1

Antes de estrear a nova categoria do blog, “Diário de Buteco“, gostaria de apresentar o novo colaborador do Usei-Contei: Carlos Frederico, mas pode chamar de Freddy!

freddyFreddy, Biólogo, Carioca, Rubro-Negro, Portelense, Headbanger, Virginiano Setembrino e Cervejeiro.

Apresentação feita, vamos a primeira colaboração de Freddy, que falará sobre assuntos que envolvem Butecos, Restaurantes, Cervejinhas Artesanais e Especiais:

Bom pessoal, neste post vou expor minhas impressões sobre os bares a que fomos, participantes do Comida di Buteco 2016 – RJ, concurso que já entrou no roteiro gastronômico da Cidade (este ano, expandido para a Baixada Fluminense). Desde já, duas considerações: (1) as notas são MÉDIAS PONDERADAS calculadas a partir dos quatro quesitos: petisco, atendimento, higiene e temperatura da bebida; (2) quanto ao quesito higiene, resolvemos dar nota 10 a todos (não vamos ficar entrando em banheiro a troco de nada), e há aqueles em que se come na rua.

Aprecie, discuta, concorde, discorde… Aproveite para abrir uma e ouvir um bom Rock enquanto lê estas linhas. Divirta-se!

1. ART CHOPP - 17.04 comida di buteco

ART CHOPP: Tipo Rei Bolinho à Mineira!: Massa feita com queijo mussarela com queijo minas temperada 24h no Chopp, recheada com torresmo, linguiça mineira e couve. Acompanha pequena porção de torresmo e linguiça mineira e uma deliciosa cachaça com mel e canela. Nota: 9,3

Comentário: Os bolinhos [quase bolões] chegaram pelando na mesa! E tem que ser assim, porque o queijo vem derretido dentro deles. A combinação ficou realmente gostosa. No atendimento, o garçom explicou o petisco [como deve ser no concurso] e a cerveja veio no balde de gelo, perfeitamente gelada.

2. BAIXO ARAGUAIA - 17.04

BAIXO ARAGUAIA: Amor Perfeito: Costela Suína com Aipim Frito. Acompanha molho agridoce de goiabada e maionese de hortelã. Nota: 7,8

Comentário: O petisco é bem simples, e sem novidades. Dos molhos, a maionese de hortelã estava bastante gostosa, acompanhando bem as costelinhas. O atendimento foi correto, até chegar a cerveja, que foi servida QUENTE [e o garçom sabia disso! – ele nos falou – , mas, ainda assim, a serviu... ]. Devolução mais que necessária e outra, gelada, nos foi servida. Mas o estrago na nota já estava consumado…

3. BICHO CARPINTEIRO - 17.04
BICHO CARPINTEIRO: Os três mosqueteiros: Três tipos de bolinhos de comer rezando: Berinjela com carne moída acompanhado de tapenade de azeitona, abobrinha com bacalhau regado a azeite aromatizado com ervas e cenoura com camarão servido com chutney de pimenta dedo de moça. Nota: 8,6

Comentário: Os bolinhos apostaram em combinações muito criativas, mas que não funcionaram tão bem assim. Estavam gostosos, mas faltou um “quê”, meio que indefinível. O atendimento foi muito correto, e a cerveja veio bem gelada.

bode cheiroso
BODE CHEIROSO: E o porquinho bodeou: Gurjões de pernil acompanhados de vinagrete de dedo de moça. Nota:8,6

Comentário: Este é um daqueles bares que você tem que amar! Os petiscos são fantásticos, a cerveja vem sempre geladíssima e o atendimento é, no mínimo, folclórico [e quase sempre muito bom]. Mas no petisco desse ano o bodinho derrapou… Palitos empanados de pernil que, quando mordidos, vêm inteiros pra boca, deixando uma casca empanada pra trás…

5. DU MOÇADA - 01.05
DU MOÇADA: Du Moçada: Creme de catupiry com camarão e alho poró servido sobre uma massa de aipim com queijo frita. Nota: 8,8

Comentário: Pense num petisco que tinha TUDO pra ser nota dez… Saboroso, bem bolado e generoso na porção! E por que não foi? Porque veio para a mesa apenas morno [e sim, isso faz diferença!]. Com relação ao atendimento, CAOS TOTAL!, a começar pela demora, por um garçom que, ao ser perguntado do petisco, batucou na foto do cardápio! Perguntei de novo… Ele abriu o cardápio e me mostrou/apontou a composição [WTF?!!]!! Mas como Murphy sabe das coisas, tudo pode piorar: Ao pedirmos a cédula de votação, um senhor [que pode até ser o dono e que ficava com a urna para cá e para lá, como um troféu] soltou um inacreditável “JÁ PAGARAM A CONTA?”, dissemos que não, e que inclusive que a tínhamos pedido faz tempo, e então ele completou: “JÁ VI QUE VOU TER NOTA BAIXA HOJE!”… Certíssimo, meu senhor. Certíssimo! Ao menos a cerveja veio gelada. De pitoresco, o fato de o bar ficar em frente ao condomínio em que morei na infância. Recordar é viver…

tramelinha

TRAMELINHA: Maria Tramelinha: Noisette de aipim regada ao molho parmesão e ragu de carne de sol. Nota:9,2

Comentário: Pense em um petisco com nada mais nada menos que VINTE noisettes de aipim e um farto ragu de  carne de sol, num molho daqueles! A gente come e parece que nunca vai acabar!! O atendimento foi preciso e a cerveja, geladíssima!

Encerro por hoje com os 6 primeiros bares que fizemos. Amanhã tem mais e espero que tenham gostado!
Freddy

Para ler a parte 2, basta clicar aqui
Para ler a parte 3, basta clicar aqui

Meus cuidados com o rosto pela manhã – Conexão Carioca

Todo dia ela faz tudo sempre igual...”
Adoraria que essa fosse a trilha sonora dos meus cuidados com a pele do rosto. Mas não, infelizmente não é todo dia que cuido da minha pele, por puro esquecimento. Masssss…. sempre existe um masss. Quando lembro de usar, os produtinhos que SEMPRE passo são:

cuidados matinais com o rosto

Está na ordem que eu aplico:
1° Lavo o rosto com o NormaDerm Gel de Limpeza da Vichy (só clicar no link para ler a resenha);
2° Passo nas olheiras o Idéalia Olhos da Vichy;
3° Depois o hidratante Biotherm Aquasource no rosto inteiro;
4° Phloretin CF no rosto e pescoço – que é uma vitamina C – da SkinCeuticals;
5° Depois o anti idade diurno Super Multi-Corrective Cream da Kiehls;
6° E para finalizar o protetor solar, que ultimamente tenho usado bastante este Capital Soleil em mousse da Vichy, que também já tem resenha aqui no blog.

E de vez em quando, gosto de alternar com estes aqui:

cuidados matinais com o rosto 2

– Hidratante para olhos Biotherm Aquasourse (da mesma linha do hidratante facial);
– Idéalia Life Sérum no rosto da Vichy;
– Anti idade Redermic C da La Roche Posay.

Esta é minha “rotina” matinal com a pele, tanto para sair, antes da maquiagem, como para ficar em casa.

banner final de post 600Patricia Meireles – Fuxico de Mulher
Luciana Vilela – Mulher Sem PhotoShop

E você, tem alguma rotina matinal com a pele? Me conta!!!
B-jus, Clau Speroto

***Neste link você compra vários produtinhos que indiquei neste post e muito outros, mais baratos. E usando o código: “useicontei” ainda tem mais 5% de desconto. O melhor é que é sem frete e sem taxação!

Lenços Umedecidos Baby Care da Cotton Line e suas mil utilidades

lenço umedecido cotton line

Quando se fala em Lenços Umedecidos o que vem logo a cabeça é o modo tradicional de uso, né?! … Bumbum de neném, removedor de maquiagem, higienização da parte íntima feminina… Claro, foi para isso que eles foram feitos!! Mas no meu dia a dia, o uso deles vão muito mais além.

Lógico que uso para remover maquiagem e uso nas partes intimas, os próprios para isso, pois tem o lance do Ph da pele que é diferente em diferentes partes do corpo. E já que os lenços próprios para bebes, são mais baratos que os específicos para adultos, eles são perfeitos para higienizar maquiagens, mantendo-as limpas, evitando sujeira e preservando a maquiagem de contaminação:

cotton line baby care 1
cotton line baby care 2

Ainda sobre maquiagem: SEMPRE que vou me maquiar, aplico o corretivo e a base/bb cream com os dedos. Daí para evitar sujeiras, sempre tinha que aplicar o corretivo e ir ao banheiro lavar as mãos antes de passar a base/bb cream. Aplicava base/bb cream, nova ida ao banheiro antes de continuar a make. Depois que comecei a usar os lenços umedecidos, isso mudou. Tiro um lencinho e vou limpando meus dedos conforme a necessidade, sem precisar sair do quarto, pois eles tem umidade na medida certa.

Além disso, outra utilidade que arrumei para os lencinhos é: limpar espelhos! Sim, não tenho filhos, se tivesse certamente usaria em seus bumbuns.

espelho banheiro

Final de semana que fiz a descoberta. Recebi visita em casa e me dei conta que o espelho do banheiro estava respingado de pasta de dente [quem nunca??!]. Peguei um lencinho umedecido que estava mais a mão e a magia se fez. [sempre que lavo o banheiro – eu mesma que lavo – limpo o espelho com pano úmido e depois seco, e sempre ficavam aqueles micro-fiapinhos que eram um parto para sair por completo]. Basta ir passando que ele vai secando, e depois de seco basta passar o mesmo lencinho para tirar as poucas marcas que ficam. O que eu usei e deu super certo foi o Lenço Umedecido Baby Care da Cotton Line.

Mas Claudia, existe lenço umedecido próprio para limpeza de casa!!
Eu sei chuchu, já usei. Mas são carregadíssimos em álcool e “mancham” o espelho todo, dando muito mais trabalho para limpar.

baby care cotton line

E agora, voltando a programação normal, se você tem filhos pequenos, este lenço umedecido da Cotton Line é bem, bem, bem fininho, úmido na medida certa e com um cheirinho delicioso de bebe limpinho! Ele não contém álcool, e este pacote, que é o menor, vem com 40 unidades.

E você, que outra utilidade dá para os lencinhos umedecidos?
B-jus, Clau Speroto