Tá com Fome?! Dieta: Melhor Bolo de chocolate LowCarb #RadarCarioca

Bolo de chocolate lowcarb

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Páscoa chegando e você de dieta. Ou pelo menos tentando manter a dieta, ou não abusar tanto. Esse bolo de chocolate lowcarb não leva farinha de trigo, nem açúcar e não deixa nada a desejar a um bolo de chocolate normal, feito com farinha de trigo e açúcar.

bolo low carb

A receita é super simples:

  • 2 ovos
  • 1 colher de chá de óleo do coco
  • 1 colher sopa de pasta de amendoim
  • 2 colheres sopa de farinha de amêndoas
  • 1 colher de chá de fermento em pó
  • adoçante culinário a gosto
  • 1/2 xícara de cacau em pó

bolo low carb chocolate

Bata as claras em neve e reserve.
Em outro recipiente misture as gemas peneiradas com o restante dos ingredientes, deixando o fermento por último. Quando tudo estiver bem misturado e incorporado, acrescente as claras em neve delicadamente. Coloque em forminhas de empadas/cupcakes e leve ao forno médio por 15 minutinhos ou até que você espete um palito e saia limpo. (no meu forno fica pronto em 10 min.)

bolo chocolate low carb

Já fiz algumas variações, como acrescentar canela e cardamomo em pó [ficou delicia]. Já troquei o cacau em pó por chocolate 70% derretido e ficou muito bom também! É só soltar a criatividade e ser feliz!

De todas as receitas de bolo LowCarb que testei até hoje, este é o que mais fica parecido com bolo normal e super fofinho. Vale a pena experimentar, porque fica uma delícia! Palavra de quem já fiz várias vezes! E como sei que vão me perguntar nas redes sociais qual o adoçante culinário que eu uso, é o Tal e Qual – Forno & Fogão.

bolo low carb de chocolate

Agora vamos ver o que as outras meninas do grupo postaram…

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Claudia Speroto: vc acabou de ler! 😉
Júlia Carvalho – Brigadeiro de Páscoa
B-jus, Clau Speroto